Iniziamo questo post informandovi sulla differenza della frutta di stagione e la frutta fuori stagione. La frutta di stagione è coltivata all' area aperta, riceve direttamente i raggi solari quindi avrà maggiori vitamine e antiossidanti a differenza di quella di serra. La frutta fuori stagione è appunto coltivata in serra, privata della luce del sole, per crescere necessita di una dose massiccia di pesticidi antiparassitari e spesso vengono usati anche ormoni per accelerarne la crescita alterando il processo naturale dei prodotti. Ormoni che mandano in confusione il nostro sistema ormonale, aumentando le possibilità di ammalarsi di tumore Prodotti tipicamente più trattati sono per esempio: insalate, mele, pesche, fragole, banane. Ricordate che nei paesi esteri molti pesticidi utilizzati vengono considerati illegali in Italia, se non li contengono però ne troviamo una quantità maggiore al loro interno di 4 o 5 volte superiore alla legislazione europea, in quanto includono conservanti e sostanze che permettono al prodotto di resistere in buono stato a lunghi viaggi, con molto facilità tali cibi pieni di queste sostanze entrano negli ortomercati italiani perchè i controlli delle asl utilizzano un elenco di pesticidi tossici molto esiguo. Senza considerare i cibi che pur essendo prodotti in Italia vengono importati per motivi economici.
E voi conoscete la maturazione naturale di frutta, ortaggi e verdura di stagione?
Stagionalità della fruttaFRUTTA PROVENIENTE DA PAESI ESTERI : Ananas, Avocado, Banane, Kiwi, Litchi, Mango, Pompelmo
GENNAIO : Arance, Bietole, Broccoli, Carciofi, Carote, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Cime di Rapa, Clementine, Finocchi, Limoni, Mandarino, Mele, Patate, Radicchio, Rape, Pere, Sedano, Spinaci, Zucche.
FEBBRAIO : Arance, Bietole , Carciofi, Carote, Broccoli, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Finocchi, Clementine, Cime di Rapa, Limoni, Mandarino, Mele, Pere, Patate, Radicchio, Rape, Sedano, Spinaci, Zucche.
MARZO : Arance, Asparagi, Bietole , Broccoli, Carciofi, Carote, Cime di Rapa, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Cipolline, Finocchi, Insalata, Mele, Pere, Patate, Radicchio, Rape, Sedano, Spinaci
APRILE : Arance, Aglio, Asparagi, Bietole, Carciofi, Carote, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Cipolline, Finocchi, Fragole, Insalata, Mele, Nespole, Pere, Patate, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci
MAGGIO : Aglio, Asparagi, Bietole, Carote, Cavoli, Cicoria, Cipolline, Ciliegie, Fragole, Fagioli, Fagiolini, Fave, Finocchi, Insalata, Lamponi, Mele, Meloni, Melanzane, Patate, Piselli, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci
GIUGNO : Albicocche, Amarene, Aglio, Asparagi, Bietole , Carciofi, Carote, Cavoli, Cetrioli, Cicoria, Ciliegie, Fichi, Fragole, Fagioli, Fagiolini, Fragole, Fave, Insalate, Lamponi, Meloni, Melanzane, Mele, Nespole, Patate, Pere, Peperoni, Piselli, Pomodori, Pesche, Susine, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Zucchine
LUGLIO : Albicocche, Amarene, Angurie, Aglio, Bietole, Carote, Cavoli, Cetrioli, Cicoria, Ciliegie, Fichi, Fragole, Fagioli, Fagiolini, Fave, Fragole, Insalate, Lamponi, Meloni, Mirtilli, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Pesche, Prugne, Susine, Sedano, Zucchine
AGOSTO : Anguria, Aglio, Bietole, Carote, Cavoli, Cetrioli, Cicoria, Fagioli, Fagiolini, Fragole, Fichi, Insalate, Lamponi, Mele, Meloni, Mirtilli, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Pere, Pesche, Prugne, Radicchio, Ravanelli, Susine, Sedano, Uva, Zucche, Zucchine
SETTEMBRE : Aglio, Bietole, Carote, Broccoli, Cavoli, Cetrioli, Cicoria, Fichi, Fragole, Fagioli, Fagiolini, Insalate, Lamponi, Mele, Meloni, Mirtilli,, Melanzane, Patate, Pere, Pesche, Prugne, Peperoni, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci, Susine, Uva, Zucche, Zucchine
OTTOBRE : Aglio, Bietole, Castagne, Clementine, Carote, Broccoli, Cavolfiore, Cavoli, Cicoria, Finocchi, Insalate, Kaki, Lamponi, Limoni, Mele,Melanzane, Patate, Pere, Peperoni, Radicchio, Rape, Ravanelli, Sedano, Spinaci, Uva, Zucche
NOVEMBRE : Arance, Aglio, Bietole , Castagne, Clementine, Carote, Broccoli, Cime di Rapa, Cavolfiore, Cavoli, Cicoria, Finocchi, Insalate, Kaki, Limoni, Mandarini, Mele, Mandarino, Pere, Patate, Radicchio, Rape, Sedano, Spinaci, Uva, Zucche
DICEMBRE : Arance, Bietole, Broccoli, Cavolfiore, Cavoli, Cime di Rapa, Carote, Castagne, Clementine, Cicoria, Finocchi, Insalate, Kaki, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Mandarino, Patate, Pere, Radicchio, Rape, Spinaci, Sedano, Uva, Zucche
Vi consiglio di farvi passare il capriccio di mangiare frutta, ortaggi e verdure fuori stagione e di fare acquisti nelle catene di grande distribuzione in cui vengono effettuati maggiori controlli oppure da un vero fruttivendolo di fiducia.
Nessun commento:
Posta un commento